עור שרימפס מקורי
תכונות
- מרכיבים עיקריים:שרימפס ליאנג'יאנג (נבחר מתוך שרימפס ליאנג'יאנג מאו סינית מיובש קל באופן טבעי, נבחר בקפידה, שלם ומלא, צבע בהיר, ללא תוספות, טעם טעים, נבחר כאחד מעשרת מותגי הדיג המובילים בפוג'יאן, סין.)
- טַעַם:קל, יבש ולא מלוח מדי, עם בשר מוצק.
- מתאים ל:מתאים לכל הגילאים (למעט אלו עם אלרגיה לפירות ים)
- מרכיב תזונתי:עור השרימפס מזין מאוד ומכיל כמויות גדולות של מינרלים כמו סידן, אשלגן, יוד, זרחן, מגנזיום וויטמין A ואמינופילין, וכן חלבונים עשירים, בעיקר כמות המינרלים בעור השרימפס, העשיר במיוחד במגוון.
- פונקציה:לעור שרימפס יש אפקט לקטוגני, ושרימפס עשיר בחומרים מזינים, אפקט טוניק אימהי וילד; עור השרימפס עשיר בסידן, הוא דרך טובה לאנשים עם מחסור בסידן, ותוספי סידן גם עוזרים להפחית את הכולסטרול בדם, לשפר את תסמונת הווסת של נשים. אסטקסנטין הוא גם רכיב תזונתי חשוב בשרימפס, בעל השפעה נוגדת חמצון ויכול להאריך את זמן פיגור החמצון של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה ולהגן על הלב; זה מחזק את הגוף, וקשישים יכולים למנוע אוסטיאופורוזיס משלהם עקב מחסור בסידן על ידי אכילת שרימפס באופן קבוע. הכנסת מעט עור שרימפס לארוחות של קשישים טובה לשיפור התיאבון וחיזוק הגוף.
מתכון מומלץ
ליפה ביצי שרימפס מיובשים
חותכים ליפה, פטריות ובצל ירוק ומניחים בצד. יוצקים את השמן במחבת חמה ומביאים אותו ל-80% חם.מוסיפים את השרימפס המיובשים ואת נוזל הביצים וממתינים 5 שניות, לאחר מכן מוסיפים כמות מתאימה של מלח ומטגנים תוך ערבוב 30 שניות.מוסיפים בצל ירוק קצוץ וגוג'י ברי ומטגנים תוך ערבוב במשך 30 שניות.
