Fotiaoqiang קפוא - בודהה קופץ מעל הקיר תבשיל פירות ים פרימיום - מטבח פוג'יאן

1. היסטוריה של FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, זה מאכל טיפוסי של Min Cai (מטבח פוג'יאן) ומופיע בשולחן רבים של אורחי מדינה חשובים. כגון: הנשיא האמריקני רייגן והמלכה אליזבת. זה ידוע בריח ריחני ומעורר תיאבון.
ישנם סיפורים רבים על מקור המנה. ביניהם, סיפור נפוץ הוא: בתקופת שושלת צ'ינג (1876), פקיד בבית הבנקאות בפוז'ו ערך משתה בבית כדי לטפל בג'ואו ליאן שהיה לו יותר כוח ממנו. אשתו מבשלת מנה בשם "Fu Shou Quan". ג'ו ליאן העריך את זה לאחר הטעימה, ואז ביקש מהכיריים ג'נג צ'ונפה ללמוד, אז ג'נג צ'ונפה למד והשתפר. כשג'נג צ'ונפה עזב את "ז'ו ליאן פו" ופתח בית ציבורי, המנה הזו הייתה הייצוג. מכיוון שההגייה של "Fu Shou Quan" הייתה דומה ל"Fo Tiao Qiang" בפוז'ואו. אז "Fo Tiao Qiang" היה ידוע בעולם.

2. פירות ים מובחרים באיכות גבוהה, ומשמרים את הטעם המקורי של המרכיבים, עשירים בחלבון וקולגן.
אבלון שמנמן ונימוח, מלפפון ים מוצק ו-Q, רכיכות חזקות ופריכות, צדפות מיובשות עדינות וטריות במיוחד, ובשר החלזונות טרי וחלק.

3. המרק מבושל עשרות שעות, נימוח אך לא שמנוני ובעל ארומה אינסופית.

4. לא הכיל מוצר בשר אחר מלבד פירות ים. דל שומן ודל קלוריות.

5. ללא חומרים משמרים וללא חומרי טעם וריח

6. ארוחה בריאה וטעימה בשלבים פשוטים: לתוצאה הטובה ביותר, הפשרה את המוצר לפני החימום. הסר את האריזה החיצונית ואת הסרט על פני השטח של הפחית. מחממים את הצנצנת ביסודיות עם מים רותחים במשך 4-6 דקות או עם תנור מיקרוגל למשך 3-5 דקות, או עד לחימום, ואז מגישים. היזהר במיכל החם.