בשר ים ים קפוא (טרי, להסיר את הקליפה והקרביים)
תכונות
1. הסר את הקליפה והקרביים, שמור על הטעם המקורי של האגוז.
2. חלבון גבוה, שומן נמוך, תזונה מאוזנת.
3. אבאלון מכיל 18 סוגים של חומצות אמינו, שהן מלאות ועשירות בתוכן.
4. מתאים לסשימי
מידע בסיסי
דג ים קפוא, טרי, עם קליפה ואיברים, הוא דג ים חי שנשטף והוקפא בטמפרטורות נמוכות, תוך שמירה על חומרים מזינים לאיכות טרייה יותר. הוא משמש בעיקר להכנת סשימי, תוך שמירה על הטעם המקורי של הדג.
אגוז האוזן מכיל שפע של חלבון, לאגוז האוזן יש תכונות מחטבות, מייפות גוון עור, מווסתות לחץ דם, מזינות כבד, משפרות ראייה, מעשירות יין ומורידות חום. בפרט, תכונותיהם המעשירות יין ומשפרות ראייה חזקות ביותר, מה שהופך אותן למתאים לאנשים עם בעיות ראייה כמו ראייה לקויה.
דגי החבצלת הקפואים "קפטן ג'יאנג" מגיעים מבסיס הגידול של חברת Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, המשתרע על פני 300 קמ"ר, שהוא בסיס הגידול הגדול ביותר של חבצלות חבצלות ומלפפון ים בסין. כל תהליך הגידול מונחה על ידי מערכת ניהול איכות מדעית ויעילה כדי להשיג ניהול מדעי. החברה שלנו אוסרת על שימוש בסמים במהלך הרבייה ונמנעת מזיהום מעשה ידי אדם כדי להבטיח איכות גבוהה ובטיחות תברואתית של חומרי הגלם.
מתכון מומלץ
סושי אבלון סשימי
לאחר הפשרת בשר האבלון, חותכים אותו לפרוסות דקות. האורז מעורבב עם חומץ סושי ונלוש לכדורים שילוו את פילה האבלון, אותו ניתן לטבול ברוטב סויה ווסאבי.
פילה של דג אבלון מקורר
לאחר הפשרת האגוזים, מניחים אותם על צלחת ומבשלים על אש גבוהה במשך 3 דקות, ולאחר מכן פורסים אותם לאחר השרייה במים קרים. מוסיפים ג'ינג'ר, שום ופלפלי צ'ילי לרוטב הסויה, מוסיפים את החרדל כעבור חצי שעה, והרוטב מוכן. פילה אגוזים טבולים ברוטב לאכילה.
