Fotiaoqiang - בודהה קופץ מעל תבשיל פירות ים פרימיום - מטבח פוג'יאן, שמר בטמפרטורה רגילה

1. היסטוריה של fo tiao qiang
Fotiaoqiang, זו המנה האופיינית של Min Cai (מטבח פוג'יאן) ומופיעה בשולחן האורח החשוב ביותר של המדינה. כגון: הנשיא האמריקני רייגן והמלכה אליזבת. זה ידוע בריח ריחני ומעורר תיאבון. ישנם סיפורים רבים על מקור המנה. ביניהם, סיפור נפוץ הוא: פוג'יאן מנהג מרמז כי הכלה צריכה לבשל כלים לחמות ביום השלישי לאחר הנישואין. הייתה ילדה עשירה שלא ידעה דבר על בישול. לפני שהתחתנה, אמה בישלה מנות רבות מראש וארזה אותה, ואז אמרה לכלה את השיטות הקולינריות. עם זאת הכלה שכחה שיטות, ולכן הכניסה את כל הכלים לצנצנת ונמלטה לבית ההורים. למחרת, חמותה הולכת למטבח ומצאה צנצנת, כשפתחה אותה, הבית מלא הארומה. וזה "Fo Tiao Qiang", כמובן, הכלה זכה לשבחים.

2. פירות ים באיכות גבוהה נבחרו, ושומרים על הטעם המקורי של המרכיבים, עשירים בחלבון וקולגן.
Abalone הוא שמנמן ועדין, מלפפון הים הוא יציב ו- Q, רכיכות חזקות ופריכות, צדפות מיובשות רכות ורעננות במיוחד, ובשר חילזון טרי וחלק.

3. המרק מבושל במשך עשרות שעות, שהוא רך אך לא שמנוני ויש לו ארומה שהיא אינסופית.

4. לא הכיל מוצר בשר אחר מאשר פירות ים. דל שומן וקלוריות נמוכות.

5. אין חומרים משמרים וללא טעמים.

6. ארוחה בריאה וטעימה בצעדים פשוטים: מוכנה להגשה לאחר הפתיחה. זה טעים טוב יותר כשהוא מחומם.